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Ouvrage - Article
Bertrand Dumont ; Pierre Dupraz ; Catherine Donnars | Versailles [FRA] : Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2105-8830 | 2019résumé de l'Editeur : Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les im[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : La démarche présentée dans cet ouvrage s’adresse aux « agripreuneurs ». C’est une contraction d’agriculteur et d’entrepreneur. Tel qu’il est mis en avant dans ce livre, l’agripreneur est un décisionnaire autonome et respon[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : La permaculture est un mouvement écologiste qui a connu une remarquable croissance transnationale, à partir des années 1980. Il témoigne d’une forme d’activisme environnemental dont les sciences sociales ont du mal à saisi[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : Nous avons vidé la mer d'une partie de ses poissons et perturbé le fonctionnement des écosystèmes marins en profondeur. La mer est malade, mais les premières victimes sont les hommes eux-mêmes. Voici le seul livre qui fass[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : L’aménagement foncier agricole, forestier et environnemental (anciennement, remembrement rural) a su évoluer et s’est modernisé, pour répondre toujours à un besoin d’intérêt général : - il continue de servir l’intérêt des[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur: Depuis quelques années, dans le sillage d'importantes découvertes scientifiques liées à la communication végétale, une tendance de fond nous incite à prendre l'arbre pour modèle, voire à pénétrer les arcanes de sa "vie secr[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur: Nous assistons depuis plusieurs décennies avec l’essor du phénomène de métropolisation à une « nouvelle révolution urbaine » (Ascher F., 1995) en relation avec la mondialisation croissante des économies. Cette révolution s[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : L'auteur mène l'enquête sur les bienfaits réels du bio. Elle a commencé par étudier l'évolution du monde agricole et de nos assiettes avec l'arrivée de la mécanisation et de la chimie. Observant d'importants dangers sanita[...]Ouvrage - Article
Cécile Bastidon ; Ochozias Gbaguidi ; Azzedine Ghoufrane ; Ahmed Silem | Paris [FRA] : L'Harmattan | L'esprit économique | 2017résumé de l'Editeur : Les inquiétudes suscitées par la croissance productiviste apparaissent à la fin des années 1960. Elles donnent lieu à des réunions internationales en vue de susciter l'adoption des mesures protectrices de l'environnement. [...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur: « Transformer les vies tout en préservant la planète », telle est l’ambition des 17 Objectifs de développement durable (ODD), cadre d’action à l’échelle planétaire adopté par tous les pays membres de l’ONU en septembre 2015[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur: Ressource naturelle aux multiples facettes, l'eau se décline sur notre planète en glaciers, rivières, lacs, mers... Elle marque les frontières, nourrit les cultures ou alimente les réseaux urbains. Cependant, cette abondanc[...]Ouvrage - Article
Ibrahima Diop Gaye, ed. ; Aminata Mbengue Ndiaye | Paris [FRA] : L'Harmattan | Pôle pastoralisme et zones sèches | 2017résumé de l'Editeur : Les espaces humanisés actuels résistent de plus en plus difficilement aux multiples et diverses crises qui ne cessent de les secouer depuis quelques décennies. Leur restructuration est désormais un grand enjeu mondial de "[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : La biodiversité est omniprésente dans les arènes nationales et internationales. Affranchie d'une approche exclusivement écologique, elle est devenue un enjeu d'action publique. C’est à cette mise en politique de la biodiv[...]Ouvrage - Article
Patrick Philipon ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric Wallet ; Nicolas Hulot, pref. | Versailles [FRA] : Quae | 2017résumé de l'Editeur : "Depuis une quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennen[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : Produire, échanger et consommer autrement ! Tel pourrait être le slogan du commerce équitable, de l’agriculture biologique ou des circuits courts de proximité, que la recherche nomme les « systèmes alimentaires alternatifs[...]Ouvrage - Article
Patrick Caron ; Elodie Valette ; Tom Wassenaar ; Geo Coppens d'Eeckenbrugge ; Vatché Papazian | Versailles [FRA] : Quae | Agricultures et défis du monde | 2017résumé de l'Editeur : Sur quelles ressources se fonde le développement d’un territoire ? Qu’est-ce qu’une gestion territoriale des ressources ? Quelles spécificités et opportunités présente l’organisation territoriale pour la production agricol[...]Ouvrage - Article
Gilles Allaire, ed. ; Benoît Daviron, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624 | 2017résumé de l'Editeur : L'ouvrage synthétise des recherches récentes sur l'évolution de l'agriculture et de l'alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il s'appuie sur des approches peu connues en France comme l'économie politique internatio[...]Document électronique
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résumé de l'Editeur : Cet ouvrage vise à proposer une autre manière d'envisager la gestion de l'exploitation agricole en développant une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d'accompagnement innovantes pour amener leur[...]Ouvrage - Article
Marie-Amélie Marcoux ; Franck Olivier ; François Théry | Paris [FRA] : Lavoisier, Tec et Doc | Record 6 | 2016résumé de l'Editeur : Le concept d’économie circulaire est mis en avant depuis une dizaine d’années, avec la prise de conscience du caractère non renouvelable de nos ressources. S’inscrivant directement dans ce cadre, cet ouvrage propose une dé[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : Un cap politique et diplomatique majeur a été franchi en 2015. Les trois sommets internationaux, organisés à Addis Abeba sur le financement du développement, à New York au siège des Nations unies avec l’adoption des object[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : Cet ouvrage constitue un témoignage laissé après plus de 20 années de recherche consacrées à la GIRE en Europe et dans les pays en développement. Après avoir contribué à l’analyse de nouveaux modes de gestion de l’eau en B[...]Ouvrage - Article
Luc Descroix ; Saliou Djiba ; Tidiane Sané ; Vieri Tarchiani, ed. | Paris [FRA] : L'Harmattan | 2016résumé de l'Editeur : Ces actes de l'atelier scientifique "Eaux et sociétés face au changement climatique dans le bassin de la Casamance" est une occasion d'échanges entre les institutions de recherche actives dans la région pour faire le point[...]Ouvrage - Article
résumé de l'Editeur : S’opposant au schéma linéaire de consommation des ressources fondé sur le triptyque « extraire-fabriquer-jeter », l’économie circulaire propose un nouveau modèle industriel qui vise à optimiser l’utilisation des ressources[...]